Это очень просто и вкусно - как приготовить фунчозу с курицей
Это оригинальное блюдо украсит не только семейный ужин, но и праздничный стол, к тому же готовится в течение получаса. Обжариваем на сковороде куриное мясо, болгарский перец, огурец, морковь, лук двух видов. Затем добавляем распаренную фунчозу и прогреваем всё вместе. Результат получается превосходный: нейтральная фунчоза впитает все ароматы куриного мяса и овощей.

Продукты (на 2 порции)

• Фунчоза - 70 г

• Куриное филе - 180 г (1 шт.)

• Перец болгарский красный - 1 шт.

• Огурец - 1 шт.

• Морковь - 1 шт.

• Лук репчатый (крупный) - 0,5 шт.

• Лук зелёный - 20 г (7-8 перьев)

• Соль - по вкусу

• Перец чёрный молотый - по вкусу

• Кунжут белый - 2 ст. ложки

• Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки

Как приготовить:

• Подготовить все продукты по списку. Овощи выбирайте среднего размера. Также для готовки понадобится 500-700 мл кипятка.

• Морковь и репчатый лук очистить, вымыть и обсушить. Нарезать луковицу четвертькольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови.

• Болгарский перец вымыть, очистить от семян, удалить перегородки. Нарезать перец тонкими полосками.

• Огурец вымыть, обсушить и нарезать тонкими полосками.

• Зелёный лук вымыть, обсушить и нарезать мелко.

• Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать продолговатыми полосками.

• В сковороде прогреть масло, выложить репчатый лук, морковь, куриное филе и болгарский перец. Готовить всё вместе в течение 15 минут на среднем огне, иногда помешивая лопаткой.

• Фунчозу выложить в миску. Залить фунчозу кипятком, прикрыть ёмкость крышкой и оставить на 5 минут. Затем слить воду. (Дольше фунчозу держать не стоит, иначе она будет как разваренные макароны.)

• Спустя время добавить в сковороду огурцы и зелёный лук, обжарить ещё 3 минуты.

• Потом добавить в сковороду фунчозу.

• Перемешать всё, добавить соль и перец, прогреть минуту. Посыпать кунжутом.

• Вот и всё, блюдо готово к подаче! Подавать блюдо к столу можно со свежими овощами или соевым соусом. Приятного аппетита!